UN PARFUM DE PARADIS
Situation et superficies – La dérive des continents – Un relief varié – Régions climatiques – La grande richesse de la flore – Une faune exceptionnelle.

DES ÎLES AU FIL DE L’HISTOIRE
L’Ile Maurice, La Réunion et les Seychelles – Rodrigues au fil de l’histoire.

L’OCéAN INDIEN AUJOURD’HUI
Populations métisses – La langue créole – Terres de syncrétisme – De jeunes États – Économies : des situations différentes.

RENSEIGNEMENTS PRATIQUES
Partir dans l’océan Indien – Formalités – Santé – Époque du voyage – Vêtements – Adresses utiles – Petite Bibliographie – Séjourner dans les îles de l’océan Indien – Circuler dans les îles de l’océan Indien – Les îles de l’océan Indien de A à Z – Gastronomie créole.

AGENDA DES FÊTES ET JOURS FÉRIÉS
À La Réunion : l’abolition de l’esclavage – À Maurice : les grandes fêtes hindoues – À Rodrigues – Aux Seychelles : fêtes catholiques.

LA RÉUNION
Saint-Denis – La côte sous le vent – Les hautes Plaines – La côte sauvage – La Côte au vent – Le Volcan et les Cirques.

MAURICE
Port-Louis – La côte ouest de Maurice – La côte sud de Maurice – Plaine Champagne et les gorges de Rivière Noire – Le nord de Maurice – L’est de Maurice – Le centre de Maurice.

L’ÎLE RODRIGUES
La belle Créole – Le tour de Rodrigues.

LES SEYCHELLES
Mahé – La côte est de Mahé – La côte ouest de Mahé – Le centre de Mahé : la route de Sans Souci – Au large de Mahé – Praslin – Au large de Praslin – Les îles lointaines.